Логотип Солтис, Кофейное Оборудование, Спб
 
View Your Shopping Cart
   товаров = 0 на сумму = 0.00
(812) 320-02-37
(812) 320-02-39
Схема проезда Карта сайта Контакты
 
 

Чашка кофе под открытым небом

Весна ещё не подошла к концу, а в воздухе уже чувствуются летние настроения. Каждый новый день теплее, а каждая наступающая ночь короче. Хочется, наконец, выбраться из душных стен офисов, квартир и, наслаждаясь погодой и голубым небом гулять по улицам города. Совсем не за горами сезон «белых ночей», а это значит уже пора готовиться к открытию летних кафе. И давно уже известно, что чашка итальянского эспрессо является неотъемлемой частью любого кафе, даже, если оно находится под открытым небом. Поэтому среди прочего оборудования придётся задуматься о выборе кофе-машины. Рынок кофейных услуг сейчас довольно разнообразен, поэтому есть из чего выбирать, а выбор, как известно дело не простое, всегда хочется получить в итоге оптимальное сочетание цены и качества. Специфика летних кафе заключается в том, что, как правило, это временные заведения, где не очень много места для оборудования и зачастую обслуживающий персонал – студенты. Поэтому свой выбор стоит остановить на автоматической кофе-машине. В основном такие машины небольших размеров, приблизительно 40×40×40 см., весом до 10 кг., не требуют подключения к водопроводу и просты в эксплуатации. Цена машины будет зависеть от фирмы производителя и её функциональных особенностей, но обычно любая кофе-машина позволит легко приготовить, как минимум три кофейных напитка: эспрессо, американо и каппучино. Особое внимание хочется обратить на кофе-машину Швейцарской фирмы Jura Impressa XF 50. Эта модель обладает стильным дизайном и, безусловно, удачно сможет дополнить интерьер заведения, кофе-машина имеет подсветку чашек, диалоговый дисплей, счётчик сваренных чашек, возможность использования молотого кофе, платформу для подогрева чашек. Существенно отличает её от кофе-машин Impressa серии F танкер для воды ёмкостью 3,2 литра и увеличенный контейнер для отходов (до 30 чашек), что позволяет обслуживающему персоналу меньше отвлекаться на обслуживание машины. Так же в летнем кафе легко справится со своими обязанностями кофе-машина Solis Master 5000 Digital. Машина оснащена танкером для воды, объёмом 1,8 л., ёмкостью для зерна на 300 г., контейнером для отходов, платформой для подогрева чашек, счетчиком чашек и диалоговым дисплеем. Эти и другие автоматические кофе-машины станут незаменимыми помощницами в летнем кафе. Есть ещё один нюанс, который следует обговорить – это условия приобретения кофе-машины, в принципе вариантов обычно три: первый – это покупка машины, второй – аренда, и третий – приобретение в рассрочку. Как правило, аренда сопровождается приобретением определённого количества кофе. Плюсы аренды кофе-машины, что можно взять её исключительно на летний сезон, но тут стоить понимать, что предложенное количество кофе под эту кофе-машину предполагает довольно большую проходимость кафе. К сожалению, это не всегда оправдывает себя. Вариант покупки естественно самый простой и удобный, но не всегда есть в наличии лишние 30 тысяч рублей, тем более, когда открываешь летнее кафе. Приобретение же кофе-машины в рассрочку позволяет получить машину в пользование, не выкладывая сразу же большую сумму денег. Тем более, надо помнить, что лето пройдет, а кофе-машина останется с вами! Следует помнить, что качество получаемого напитка, напрямую так же зависит и от выбранного кофе. Для приготовления в автоматических кофе-машинах рекомендуют брать специальные эспрессо смеси, которые позволяют готовить незабываемый итальянский эспрессо, которым хочется наслаждаться вновь и вновь! Покупать кофе-машину лучше всего в специализированных фирмах, специалисты, которой дадут не только грамотную консультацию, настроят машину, обучат персонал, но и впоследствии смогут оказать сервисное и техническое обслуживание.
 
   Copyright ООО "Солтис" 2009 All rights reserved.