Чашечка хорошего кофе – это замечательно поставленная точка …в прекрасных постановках под названием – «завтрак», «обед» и «ужин»…
Владельцы ресторанов знают, как сложно завоевать клиента. Для того чтобы сохранить воспоминания о проведенном вечере, перед клиентом необходимо разыграть целый спектакль, в котором важно все, и качество обслуживания, и профессионализм официанта, и мастерство повара. Но самым важным моментом в этом действе является его заключительный аккорд.… Да, да – та самая чашечка кофе, от которой во многом зависит, придет ли клиент к вам в следующий раз или предпочтет другое заведение…
Эпоха растворимого кофе канула в лету. Изменившиеся вкусы и уровень жизни диктуют движение рынка в сторону натурального зерна и приготовление кофейных напитков на основе эспрессо.
Безусловно, хороший эспрессо можно приготовить на автоматической кофемашине, но современным ресторанам – желающим иметь собственный имидж и узнаваемость стоит задуматься над собственным кофейным меню, и здесь без профессиональной кофейной машины просто не обойтись.
Наш рынок достаточно наполнен различным оборудованием, но из многих марок сильно выделяется оборудование Итальянской фирмы La Scala . Мы говорим не просто о качестве продукта, а о соотношении цена – качество. Одна, двух, трех и четырех рожковые машины, от автоматических до машин с ручным управлением, по достоинству оценены Петербургскими кофейнями. Прекрасный дизайн, удобство обслуживания и долговечность – вот отличительные особенность этого оборудования. Их цветовая гамма способна украсить интерьер любого ресторана, а вкус приготовленного кофе превзойдет все ваши ожидания. Такой заключительный аккорд в симфонии Вашего ресторана останется на долго в памяти любого - даже самого взыскательного клиента.